飛騨で飼育された黒毛和牛の内臓のみを使用し、地元の味噌と醤油をベースにした特製タレで味付けしています。 内臓は、センマイ・ハチノス・ギャラ・ミノ・フカ・小腸・大腸・盲腸・テッポウなど、たくさんの種類が入っていて様々な食感を楽しめます。 食事として、メインからシメまでホルモンを食べ尽くすのが”飛騨神岡とんちゃん”です！ 簡易パッケージにて、お求めやすくなっております。 ≪楽しみ方≫ １、鉄板に「とんちゃん」と野菜をお好みで入れて中火で煮ます。 ２、「とんちゃん」に火が通り、野菜が柔らかくなれば完成！ ３、”食後のシメ”は、残汁にうどんやご飯を混ぜてお召し上がりください。 【内容量】タレ味付き内臓”飛騨神岡とんちゃん　550g 【原材料】牛内臓・醤油・味噌・砂糖・にんにく・みりん・唐辛子・ごま・山椒　調味料（アミノ酸等）・着色料（カラメル）・（一部に牛肉・ゴマ・大豆・小麦を含む） 【アレルギー】牛肉・ゴマ・大豆・小麦 【賞味期限】約100日 【配送方法】冷凍 【配送目安】3～5営業日で発送 【事業者名】きのえ 【商品に関するお問い合わせ先】0578-82-6266 【配送に関するお問い合わせ先】0577-73ｰ6558 (飛騨市役所 企画部 総合政策課内 飛騨市ファンクラブ事務局) ※のしの名入れは対応いたしかねます。予めご了承下さい。