飛騨で麺を作って100年以上『老田屋』のラーメンセットです。 麺には合成の保存料を使用しない「小麦の香りの立つ麺」です。全国的にもかなり稀少な麺です。 また飛騨ならではの「細打ちぢれ麺」によく絡み、美味しくお召し上がりいただけるようにオリジナルで作ったスープです。 岐阜県の特産品「飛騨美濃すぐれもの」に認定されています。 伊勢神宮内宮様に奉納実績がございます。 ご家庭で本格的な味をお楽しみください。 大切な方へのギフトにもお勧めです。 麺に合成保存料（プロピレングリコール、ソルビン酸、還元水あめ、焼成カルシウム等）を使用しない麺は“小麦の香りの立つ麺”です。 麺にブレンドした「地酒」を練りこみ、麺そのものにもコクがあります。 スープは昭和20年に最初に中華そばをつくった醤油味スープの味わいを継承しております。 ◆麺屋しらかわ中華そば 醤油味スープに深いコクをもたせるダシなどをふんだんに使用。 ミシュランも認めた高山の人気ラーメン専門店とコラボ。 ◆塩こうじラーメン 老舗「こうじや」の熟成こうじをスープに使用。 やさしい味わいで女性やお子様に人気のラーメンです。 ◆飛騨高山ラーメン　朴葉みそ味 飛騨の郷土料理「朴葉味噌」に使用する味噌をスープに仕込んだラーメンです。 味噌感がつよめに、油は少なめなのでコクがありつつさっぱり仕上げです。 ◆淡麗だしラーメン 細打ち麺をより美味しく食べるために開発された斬新な「だし」でいただく、心に染みる昔ながらのラーメンです。 静岡焼津産「本鰹節」と北海道利尻山「昆布」のだしをとった深い味わいです。 ◆飛騨高山ラーメン　しょうゆ味 元祖高山ラーメン。細打ちちぢれ麺によく絡む鶏ガラだし。 カツオなどの魚介スープのアッサリ醤油スープです。 ◆煮干しラーメン クセのない、食べやすい煮干しスープに仕上げました。 【内容量】 飛騨高山らーめん醤油味：２食 飛騨高山らーめん朴葉味噌味：２食 飛騨塩こうじらーめん：２食 飛騨煮干しらーめ醤油味：２食 麺屋しらかわ中華そば：２食 淡麗だしらーめん：２食 　６種類１２食 【原材料】各個包装に記載 【アレルギー】卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・さば・ごま 【賞味期限】60日 【配送方法】常温 【配送目安】3～5営業日で発送 【事業者名】有限会社 老田屋 【商品に関するお問い合わせ先】0578-82-0043 【配送に関するお問い合わせ先】0577-54-1800 (飛騨市ファンクラブ通販事業者　株式会社ヒダカラ) ※のしの名入れは対応いたしかねます。予めご了承下さい。