四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり、もも肉本来の濃厚な旨みを持つ赤身好きの方にはたまらないもも肉です 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ、それがかなえられたとても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1kgの塊になります 希少で人気のもも肉ランプの焼肉をご堪能ください 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり、そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が現れてくれます それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります 【内容量】300g 【原材料】牛肉 【アレルギー】牛肉 【賞味期限】30日（冷凍マイナス18℃以下にて保存した場合）。解凍後は２日以内にお召し上がりください。 【配送方法】冷凍 【配送目安】3～5日で発送 【事業者名】古里精肉店 【商品に関するお問い合わせ先】0577-73-2016 【配送に関するお問い合わせ先】0577-73ｰ6558 (飛騨市役所 企画部 総合政策課内 飛騨市ファンクラブ事務局) ※のしの名入れは対応いたしかねます。予めご了承下さい。